

Agent opérationnel polyvalent, je contribue efficacement au secteur de la boulangerie depuis mon poste au Luxembourg. Mon expérience en restauration, combinée à une expertise en production industrielle, me permet de gérer le rythme en coup de feu tout en respectant les normes HACCP. Fiable et réactif, je m'engage à assurer la propreté et la qualité de la production.
Garant de l'hygiène : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine dans le respect strict des normes HACCP.
Entretien général : Assurer la propreté rigoureuse de la salle de restauration et la désinfection complète des sanitaires.
Soutien opérationnel : Aide à la préparation des ingrédients en cuisine et coordination de la gestion des stocks de produits d'entretien.
Analyse de la performance des produits et suivi de la démarque, permettant de minimiser le gaspillage de matières premières.
Supervision des mouvements de produits pour garantir un approvisionnement efficace. et organisation des stocks pour améliorer l'espace disponible et la rentabilité.
Fabrication et assemblage : Montage et préparation de produits électriques en respectant des normes strictes de qualité et de sécurité pour assurer la fiabilité du produit.
Contrôle qualité : Vérification visuelle et technique des pièces en fin de ligne pour confirmer la conformité du produit final aux standards établis.
Organisation du poste : Nettoyage et entretien de l'espace de travail pour maintenir un environnement de production fluide et sécurisé.
Application des normes HACCP
Production & Dextérité : Travail sur ligne de production, assemblage de précision, respect des cadences et manipulation d'outils/machines
Suivi et rotation des stocks
Compréhension des consignes de sécurité